Verlorene Brennereien Schottlands & Irlands

Küsten-Speyside-Malt, bekannt für leichten, grasigen Charakter. Im Zweiten Weltkrieg bei einem Luftangriff getroffen und 1983 endgültig geschlossen.

Grain-Brennerei, unter Joseph Hobbs an die Malt-Brennerei Ben Nevis angebaut. 1981 abgebaut; die Malt-Brennerei arbeitet weiter.

Kurzlebige Malt-Brennblasen im Invergordon-Grain-Komplex. Nur eine Handvoll unabhängiger Abfüllungen existiert.

Sammler-Hinweis: Sehr selten — die letzten Fässer werden abgefüllt.

Legendärer stark getorfter Highland-Whisky aus der Energiekrise der 1970er. Seit 1983 stumm, 2021 von Diageo wiederbelebt.

Edinburgher Grain-Riese, der einst die Skyline prägte. 1988 geschlossen und abgerissen — nur der markante Schornstein blieb erhalten.

Historische Grain-Brennerei in Clackmannanshire, zentral für Diageos Blends. Lagerhaltung ging vor Ort noch lange nach dem Produktionsende weiter.

Errichtet als Glen Grant No. 2, lange durch eine Spirituose-Rohrleitung über die Straße mit dem Nachbarn verbunden. 2002 stillgelegt, 2011 abgebaut.

Eine der frühesten schottischen Grain-Brennereien in Alloa. Gründungsmitglied der DCL; 1983 in der Branchenrationalisierung geschlossen.

Kleine Speyside-Brennerei, hauptsächlich für Blends genutzt. Die Gebäude bestehen heute als Veranstaltungsort, produziert wird nicht mehr.

Nordirische Brennerei, deren Pot-Still-Whiskey einst in Westminster geschätzt wurde. Grain-Produktion hielt sich am längsten; endgültig 1978 geschlossen.

Malt aus Dufftown, in der Krise der 1980er geschlossen. 1990 an William Grant & Sons verkauft, heute Glenfiddich-Lagerhäuser.

1983 stillgelegt und von Historic Scotland als funktionierendes Museum bei Forres erhalten — ein seltener Blick in die viktorianische Whiskyherstellung.

Riesiges rotes Ziegel-Grain-Werk am Clyde, von Hiram Walker gebaut, einst Grain für Ballantine's. Seit 2002 stumm, ab 2013 abgerissen.

Auch bekannt als: Old Midleton

Die ursprüngliche Midleton-Brennerei mit der weltgrößten Pot Still. 1975 durch das neue Midleton-Werk abgelöst und als Museum erhalten.

Grain-Teil des riesigen Moffat/Airdrie-Komplexes, in dem auch Glen Flagler und Killyloch produzierten. Mitte der 1980er abgebaut, selten abgefüllt.

Eine von drei Inverness-Brennereien, die 1983 gemeinsam untergingen. Für einen Supermarkt abgerissen; unabhängige Abfüllungen werden immer rarer.

Einer der Malt-Ströme im Moffat/Airdrie-Komplex. In den 1970ern kurz unter eigenem Namen abgefüllt; unabhängige Releases sind rar.

Sammler-Hinweis: Sehr selten — nur wenige Fässer übrig.

Inverness-Malt, den Neil Gunn für seinen parfümierten, komplexen Charakter lobte. 1986 abgerissen; heute steht dort ein Einkaufspark.

Lomond-Brand aus Glenburgie, um Ballantine's-Blends eine schwerere Note zu geben. 1981 eingestellt; unabhängige Abfüllungen sind begehrt.

Sammler-Hinweis: Wenige Fässer für unabhängige Abfüllungen, besonders wegen der Lomond-Brennblasen.

Auch bekannt als: Hillside

Ostküsten-Brennerei mit mehrfachem Namenswechsel (Highland Esk, North Esk, Hillside, Glenesk). Die Mälzerei besteht und beliefert bis heute Diageo.

Brennerei aus Fort William, 1983 im DCL-Kahlschlag geschlossen. Kiln und Lager stehen noch; das Brennhaus wurde abgerissen.

Die östlichste Festland-Brennerei bei Peterhead. Nach der Schließung an ein Ingenieurunternehmen verkauft; praktisch alle Gebäude abgerissen.

Stonehaven-Brennerei, die von Wilhelm IV. das „Royal“-Prädikat erhielt. 1985 geschlossen, das Gelände zu Wohnbauten umgewidmet; alte Jahrgänge sind begehrt.

Malt bei Carron mit wechselhafter Produktionsgeschichte. 2013 abgerissen für Chivas Brothers neue Dalmunach-Brennerei.

Malt-Brennblasen im riesigen Dumbarton-Grain-Komplex. 2005 abgebaut; ein Teil der Ausrüstung ging nach Bruichladdich.

Nur fünf Produktionsjahre im Moffat-Komplex. Die Flaschen zählen zu den wahren Einhörnern des Scotch.

Sammler-Hinweis: Extrem selten — Sammlerflaschen.

Die letzte je in Glasgow errichtete Malt-Brennerei, in der Strathclyde-Grain-Anlage untergebracht. Nur 17 Produktionsjahre — Abfüllungen sind wirklich rar.

Sammler-Hinweis: Sehr selten — nur wenige Fässer übrig.

Kurzlebiger Ayrshire-Malt von William Grant im Girvan-Grain-Komplex. Nur neun aktive Jahre und eine Handvoll Single-Cask-Abfüllungen.

Sammler-Hinweis: Sehr selten — nur wenige Fässer übrig.

Auch bekannt als: Dunglass

Eine der ältesten belegten Brennereien Schottlands. Produzierte auch das getorfte Experiment Dunglass. Ab 1994 stumm, 2004 durch Feuer zerstört.

Werk in Montrose, das ungewöhnlicherweise Malt und Grain am selben Standort brannte. Gehörte der spanischen DYC-Gruppe und wurde 2005 für Wohnbauten abgerissen.

Winzige Islay-Brennerei innerhalb von Lagavulin, um einen alten Islay-Stil nachzubilden. So rar, dass sie den Film „Angels' Share“ inspirierte.

Die letzte der drei Inverness-Brennereien, die verstummte. Das Brennhaus wurde zu einem Beefeater-Restaurant an der A9 umgebaut.

Lomond-Brand aus Miltonduff, produziert 1964–1981. Nur sehr wenige unabhängige Abfüllungen erschienen jemals.

Sammler-Hinweis: Sehr selten — nur wenige Fässer übrig.

Kleine Alloa-Grain-Brennerei, aus einer ehemaligen Brauerei umgebaut. Nur kurz in Betrieb; die Bestände sind ungewöhnlich und selten zu sehen.

Auch bekannt als: Brechin

Bauernhof-Brennerei in Brechin, über Generationen von der Familie Guthrie geführt. In der DCL-Rationalisierung 1983 geschlossen und für einen Supermarkt abgerissen.

Pot-Still-Brennerei in County Down, deren kräftiger Stil noch lange nach der Schließung in Lagerbeständen fortlebte. Unabhängige Releases sind sehr sammelwürdig.

Moderne Dufftown-Brennerei, als Schwesterwerk gedacht. Nur 18 Produktionsjahre; die reifenden Bestände liefern heute geschätzte unabhängige Abfüllungen.

Sammler-Hinweis: Nur 18 aktive Jahre, gut bewertet; 20+ jährige Flaschen noch fair bepreist — sammelwürdig.

Zwei Jahrhunderte lang das Grain-Arbeitstier von Glasgow für Diageos Blends. 2010 geschlossen und wenige Jahre später vollständig abgerissen.

Ikonischer Islay-Malt, 1983 geschlossen; sein rauchiger Küsten-Charakter wurde zum Sammler-Gral. 2024 von Diageo wieder in Betrieb genommen.

Dreifach destillierter Lowland aus Falkirk, als eine der besten der Region geschätzt. Nach langer Stille und Neuaufbau 2023 wieder in Produktion.

Auch bekannt als: Linlithgow

Uralter Linlithgow-Malt, über zwei Jahrhunderte in Betrieb. Im Kahlschlag 1983 geschlossen; die Hauptgebäude bestehen als Wohnungen.