Verlorene Brennerei

    North Port

    Highland
    Demolished
    Malt

    North Port — Highland, Schottland · Spirituosen-Typ: Malt · Gegründet: 1820 · Geschlossen: 1983 · Status: Demolished

    Eckdaten

    North Port — Eckdaten
    RegionHighland
    LandSchottland
    Spirituosen-TypMalt
    StatusDemolished
    Gegründet1820
    Geschlossen1983
    Auch bekannt alsBrechin

    North Port — Geschichte & Notizen

    Gegründet im Jahr 1820 von den Brüdern David, John und Alexander Guthrie, war die Destillerie ursprünglich als Brechin oder Townhead bekannt. In der Nähe der Grampian Mountains gelegen, bezog sie Wasser und Torf aus der Umgebung, während die Gerste von nahe gelegenen Farmen stammte. Der Name North Port bezog sich auf ein historisches Tor in der Stadtmauer von Brechin. Die Anlage betrieb traditionelle Pot Stills mit Worm Tubs und nutzte Wasser des Den Burn zur Kühlung. Trotz Besitzerwechseln zu DCL und W.H. Holt 1922 sowie SMD kam es zu Produktionsunterbrechungen, bis der Betrieb 1983 endgültig eingestellt wurde.

    Nach der Schließung 1983 wurde das Schicksal des Standorts 1994 besiegelt, als die Gebäude für einen Supermarkt abgerissen wurden. Während der gesamten Betriebszeit gab es keine offizielle Single-Malt-Abfüllung von North Port, da der Brand hauptsächlich für Blends bestimmt war. Erst posthum wurde der Charakter der Destillerie durch spezielle Serien präsentiert. Der Abriss markierte das Ende der Produktion in Brechin, sodass nur noch Restbestände in den Lagern diesen Highland-Stil repräsentieren. Die wenigen existierenden Flaschen werden heute von Sammlern als Relikte einer untergangenen Ära der Destillation in den East Highlands geschätzt.

    Geschmacksprofil

    Historische Berichte, einschließlich Notizen von Michael Jackson, beschreiben den Spiritus als trockenen, fruchtigen, gin-ähnlichen Aperitif. Die Verwendung von Worm Tubs und lokalem Torf prägte dieses Profil.

    Abfüllungen & Sammlerhistorie

    • Rare Malts Selection (1995, 1998, 1999): Diese Jahrgangsabfüllungen boten nach der Schließung die erste große Gelegenheit, North Port als Single Malt zu verkosten.
    • Brechin Special Releases (2005): Unter dem ursprünglichen Stadtnamen abgefüllt, enthält diese Edition Brand aus denselben Stills, die vor der Stilllegung 1983 in Betrieb waren.

    Quellen

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