St. Magdalene

St Magdalene wurde um 1753 von Sebastian Henderson in Linlithgow, West Lothian, gegründet und stellt ein bedeutendes Kapitel in der Destillationsgeschichte der Lowlands dar. Adam Dawson erwarb den Standort 1798 und legte ihn schließlich mit dem angrenzenden Betrieb Bonnytoun zusammen. Die Anlage nutzte den Kai des Union Canal und Eisenbahngleise für die Logistik, wobei das Prozesswasser aus einem artesischen Brunnen und das Kühlwasser aus dem Kanal bezogen wurde. Nach der Liquidation erwarb die Distillers Company Limited den Standort im Jahr 1912, und er wurde 1914 Gründungsmitglied der Scottish Malt Distillers. Zu dieser Zeit umfasste die Produktionsanlage fünf Brennblasen und vierzehn Gärbottiche.

Die Destillerie stellte 1983 während einer Phase umfassender Industriekonsolidierung die Produktion ein. Anfang der 1990er Jahre wurde das Gelände in Wohnraum umgewandelt, wobei die historische Substanz der Darre und die ikonischen Pagodendächer erhalten blieben. Während die Brennerei unter dem Namen St Magdalene betrieben wurde, wurde ihr Brand auch häufig unter dem Namen Linlithgow veröffentlicht, was dieselbe Flüssigkeit darstellt, die am selben Standort hergestellt wurde. Da die Brennerei seit Jahrzehnten geschlossen ist und keine zeitgenössischen offiziellen technischen Notizen vorliegen, kann ein verifiziertes allgemeines Geschmacksprofil nicht zuverlässig allein auf der Grundlage der verfügbaren historischen Dokumentation rekonstruiert werden.