Imperial — Speyside, Schottland · Spirituosen-Typ: Malt · Gegründet: 1897 · Geschlossen: 1998 · Status: Demolished
Eckdaten
| Region | Speyside |
|---|---|
| Land | Schottland |
| Spirituosen-Typ | Malt |
| Status | Demolished |
| Gegründet | 1897 |
| Geschlossen | 1998 |
Imperial — Geschichte & Notizen
Imperial wurde 1897 von Thomas Mackenzie in der Nähe von Carron gegründet, strategisch günstig bei Dailuaine gelegen. Das zum diamantenen Jubiläum entworfene Gebäude verfügte über eine markante gusseiserne Krone auf der Mälzerei. Die Geschichte war jedoch von häufigen Schließungen geprägt. Nach der Schließung 1899 wurde sie 1919 wiedereröffnet und 1925 von DCL erworben, blieb aber bis 1955 stillgelegt. Die Modernisierung erfolgte 1964 mit der Installation von Saladin-Mälzereien und der Erweiterung auf vier Brennblasen, was eine bedeutende technische Aufwertung vor dem endgültigen Niedergang darstellte.
Das letzte Kapitel für Imperial begann 1985 mit der Einlagerung, gefolgt von der Übernahme durch Allied im Jahr 1989. Während die Destillation 1991 wieder aufgenommen wurde, floss der letzte Brand 1998 durch die Brennblasen. Chivas erwarb die Vermögenswerte im Jahr 2005, was 2013 zum Abriss der historischen Stätte führte. Eine neue Anlage, Dalmunach, wurde auf dem Gelände errichtet, gilt aber als eigenständiges Werk und nicht als Wiedereröffnung von Imperial. Das Erbe dieser verlorenen Destillerie überlebt vor allem durch unabhängige Abfüllungen und seltene offizielle Bestände.
Geschmacksprofil
Imperial ist bekannt für ein sanftes, blumiges Profil mit einer markanten Cream-Soda-Süße und einem weichen Mundgefühl.
Abfüllungen & Sammlerhistorie
- Official Imperial 10 year old: Eine seltene Destillerie-Abfüllung, die im Jahr 2000 unter dem Besitz von Allied herausgegeben wurde und den Hausstil vor dem Abriss zeigt.
- Unabhängige Veröffentlichungen: Aufgrund des Mangels an offiziellen Etiketten ist das Destillat nach der Schließung 1998 überwiegend bei unabhängigen Abfüllern zu finden.
Quellen
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