У 2014 році ми з друзями вирушили в нашу першу пригоду з віскі, і ось, десять років потому, ми продовжуємо досліджувати світ віскі з такою ж пристрастю та цікавістю. Незважаючи на коротку перерву під час пандемії, наша відданість відкриттю краси винокурень та поглибленню наших знань про віскі залишається міцною. Щоб відсвяткувати нашу десяту подорож, ми повернулися до Шотландії, серця виробництва віскі. Шотландія, разом з Ірландією, пропонує не тільки багату історію, але й відносно доступне місце призначення для нас, чехів. Протягом шести днів ми планували відвідати 12 винокурень і мали унікальну можливість зустрітися з двома найшанованішими постатями у галузі віскі — Девідом Стюартом та Аланом Вінчестером.
У цій статті
Винокурня Royal Lochnagar
В останній день ми відвідали винокурню Royal Lochnagar для дегустації на складі. Хоча ми очікували дегустації прямо з бочки, натомість нам представили чотири види віскі, вже розлиті в графини. У лінійці були 23-річний Cragganmore, 21-річний Cardhu і навіть 21-річний Lagavulin, хоча останній мені здався дещо недоречним, враховуючи нашу зосередженість на неторф’яних віскі протягом поїздки.
Сесія завершилася ексклюзивним для винокурні 11-річним Royal Lochnagar з хересного бату, чудовим напоєм, щоб завершити дегустацію.
Висновок: Подорож, яку варто згадати
Коли наша насичена віскі подорож добігла кінця, ми згадували незліченні яскраві моменти — від дегустації 38-річного Cragganmore прямо з бочки до насолоди одними з найкращих віскі, які може запропонувати Шотландія.
Незалежно від того, чи ви досвідчений поціновувач віскі, чи новачок у світі односолодових віскі, винокурні Шотландії — це неперевершений досвід.
Якщо ви ніколи не були в турі по віскі, ми настійно рекомендуємо його спланувати. Спогади, які ви створите, і віскі, які ви скуштуєте, будуть варті кожної хвилини.
До наступного разу, Slàinte mhath!
Pavel, The Whisky Game