St. Magdalene — 低地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1753 · 关闭: 1983 · 状态: Demolished（拆除）
关键信息
| 地区 | 低地 |
|---|---|
| 国家 | 苏格兰 |
| 酒类 | 麦芽 |
| 状态 | Demolished（拆除） |
| 始建 | 1753 |
| 关闭 | 1983 |
| 又名 | Linlithgow |
St. Magdalene — 历史与注解
St Magdalene 由 Sebastian Henderson 于 1753 年左右在西洛锡安的林利斯哥创立，代表了低地蒸馏历史上的重要篇章。Adam Dawson 于 1798 年收购了该地，最终将其与相邻的 Bonnytoun 工厂合并。该设施利用联合运河码头和铁路侧线进行物流，从自流井抽取工艺用水，从运河抽取冷却水。在面临清算后，Distillers Company Limited 于 1912 年收购了该地，并于 1914 年成为 Scottish Malt Distillers 的创始成员。当时，生产配置包括五个蒸馏器和十四个发酵槽。
在行业广泛整合时期，该酒厂于 1983 年停止生产。20 世纪 90 年代初，该地进行了住宅改造，但窑炉的历史结构和标志性的宝塔屋顶得以保留。虽然酒厂以 St Magdalene 的名称运营，但其原酒也经常以 Linlithgow 的名称发布，代表在同一地点生产的相同液体。由于酒厂已关闭数十年，且缺乏当代的官方技术说明，仅凭现有的历史文献和经核实的资料，无法可靠地重构经核实的通用风味特征。
风味特征
由于该酒厂于 1983 年关闭，且研究记录中缺乏官方品鉴证据，因此无法可靠地重构经核实的通用风味特征。
装瓶与收藏脉络
- Rare Malts Selections：重要的历史发布包括以 23 年酒龄装瓶的 1970 年份酒和以 19 年酒龄装瓶的 1979 年份酒，展示了该酒厂后期的生产时代。
- 林利斯哥 30 年：作为 2004 年特别版系列的一部分发布，此装瓶使用了酒厂的别名，代表了来自该遗址的长年陈酿历史原酒。
资料来源
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