North Port — 高地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1820 · 关闭: 1983 · 状态: Demolished（拆除）
关键信息
| 地区 | 高地 |
|---|---|
| 国家 | 苏格兰 |
| 酒类 | 麦芽 |
| 状态 | Demolished（拆除） |
| 始建 | 1820 |
| 关闭 | 1983 |
| 又名 | Brechin |
North Port — 历史与注解
该蒸馏厂由David、John和Alexander Guthrie三兄弟于1820年建立，最初被称为Brechin或Townhead。它坐落在格兰披廷山脉附近，从周围景观中获取水源和泥煤，大麦则购自附近的农场。其最终名称North Port源于它靠近Brechin镇墙的一座历史城门。厂内运行着传统壶式蒸馏器并配有虫桶冷凝器，使用Den Burn的水进行冷却。尽管在1922年转手给DCL和W.H. Holt，后来又加入SMD，但在1983年最终关闭前经历了几次生产中断。
1983年关闭后，该厂址的命运在1994年被定格，当时蒸馏厂建筑被拆除以建造超市。在整个运营期间，North Port从未推出过官方单一麦芽装瓶，因为原酒主要用于调配。直到酒厂倒闭后，其特色才通过特定系列展现出来。拆除标志着Brechin物理生产的结束，仅存的库存在仓库中代表着这种东高地风格。现存的极少数瓶装酒现在被收藏家视为已逝去的东高地蒸馏时代的遗物。
风味特征
包括Michael Jackson笔记在内的历史记录将该酒液描述为干爽、带有果香且类似金酒的餐前酒。虫桶的使用和当地泥煤塑造了这一独特风格。
装瓶与收藏脉络
- Rare Malts Selection (1995, 1998, 1999)：这些年份版本代表了公众在酒厂关闭后品鉴North Port单一麦芽威士忌的首个重要机会。
- Brechin Special Releases (2005)：使用原城镇名称装瓶，该版本包含1983年停产前由同一North Port蒸馏器生产的酒液。
资料来源
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