消失的酒厂

    Millburn

    高地
    Demolished(拆除)
    麦芽

    Millburn — 高地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1805 · 关闭: 1985 · 状态: Demolished(拆除)

    关键信息

    Millburn — 关键信息
    地区高地
    国家苏格兰
    酒类麦芽
    状态Demolished(拆除)
    始建1805
    关闭1985

    Millburn — 历史与注解

    该酒厂位于米尔伯恩路,被公认为因弗内斯三家蒸馏厂中最古老的一家。虽然注册记录可追溯至1805-1807年,但在1825年罗斯-麦克唐纳记载之前,最早的生产记录尚未得到证实。该厂面临巨大的不稳定性,约于1851年关闭,并于1853年在罗斯的管理下作为面粉厂运营。酒厂最终于1876年重建并重新开业。1921年被布斯收购后,1922年的一场毁灭性大火迫使酒厂再次全面重建。这些破坏与重生的循环定义了该遗址漫长而动荡的历史。

    米尔伯恩的现代时期见证了1966年停止直接火加热,这一技术转变改变了其生产特性。在行业整合期间,酒厂最终于1985年关闭。1990年,该地块被必富达收购并改作他用,结束了其作为威士忌生产商的生命。如今,幸存的建筑用于非工业用途。由于生产在几十年前就已停止,剩余的库存是有限的,它已从一种强劲的调配成分转变为在历史系列和独立发行中备受推崇的单一麦芽威士忌。

    风味特征

    酒液特点被描述为强劲且带有微弱的烟熏感。在二次填充桶中陈年的较老酒款可能会展现出热带水果和皮革的独特香气,尽管这些特征并非在所有发行版中都普遍存在。

    装瓶与收藏脉络

    • Millburn 1969 35年(Rare Malts Selection,2005年):一款显著的高年份酒款,酒精度为51.2%,作为历史性的发烧友系列的一部分装瓶。
    • 通用历史库存:剩余的原酒通常源自1985年关闭之前的生产,经常出现在独立的专业标签中。

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