Littlemill — 低地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1772 · 关闭: 1994 · 状态: Demolished（拆除）
关键信息
| 地区 | 低地 |
|---|---|
| 国家 | 苏格兰 |
| 酒类 | 麦芽 |
| 状态 | Demolished（拆除） |
| 始建 | 1772 |
| 关闭 | 1994 |
| 又名 | Dunglass |
Littlemill — 历史与注解
小磨坊位于克莱德河北岸的 Bowling，其蒸馏许可可追溯至 1772 年，属苏格兰有记录最古老的厂址之一。它的低地酒液从不循常规：酒厂尝试过蒸馏器上的精馏头、可调铜板，有时还生产泥煤或高度精馏的版本，以其他名称出售。
1994 年停产，1997 年厂房被拆，2004 年一场大火烧毁残余，因此这个厂址无法像布朗拉或玫瑰河畔那样复活。余下原酒归入罗曼湖集团，仅以高年份少量释出——小磨坊的全部未来就是一个固定且不断减少的瓶数。
风味特征
柔和的低地果香，带蜡质与略微油润的核心；长期陈放后转为热带水果、蜂蜡与椰香橡木。
装瓶与收藏脉络
- 罗曼湖推出的高年份单桶（通常 25 年以上）是官方主线，以小批量编号形式发布。
- 来自 1980 年代原酒的旧独立装瓶比官方版本更常见，呈现酒厂在最后岁月之前的面貌。
- Dunglas 与 Dumbuck 是小磨坊的实验性姐妹酒标：同样的蒸馏器、不同的配方，且稀有得多。
开始游戏
收集幽灵——畅玩 The Whisky Game
像这样的消失酒厂在 The Whisky Game 中化身收藏卡牌延续生命。追寻每一座沉默蒸馏器，了解它们的故事，打造你的收藏。
购买 The Whisky Game