消失的酒厂

    Kinclaith

    低地
    Demolished(拆除)
    麦芽

    Kinclaith — 低地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1957 · 关闭: 1975 · 状态: Demolished(拆除)

    关键信息

    Kinclaith — 关键信息
    地区低地
    国家苏格兰
    酒类麦芽
    状态Demolished(拆除)
    始建1957
    关闭1975

    Kinclaith — 历史与注解

    Kinclaith于1957年在格拉斯哥克莱德河南岸现有的Strathclyde谷物蒸馏厂建筑群内建立。该原址最初是一家棉纺厂,自1927年以来一直生产谷物烈酒。在1956年被Schenley收购后,Seager Evans安装了两个壶式蒸馏器,用于生产调和用的麦芽威士忌。这使得Kinclaith成为战后罕见的完全位于工业谷物设施内的麦芽蒸馏厂。它的运营寿命很短,仅持续了18年,之后由于企业重组导致其永久关闭,并拆除了蒸馏设备以进行谷物烈酒产能扩张。

    在Whitbread收购该厂址后,该蒸馏厂于1975年停止运营。为了满足对谷物和中性烈酒日益增长的需求,Kinclaith的壶式蒸馏器被拆除。虽然更大的Strathclyde厂址如今作为芝华士兄弟旗下的主要谷物蒸馏厂继续运行,但Kinclaith特定的麦芽生产设施已不复存在。由于该蒸馏厂主要致力于为调和酒提供麦芽,因此在其运营期间从未发布过官方单一麦芽装瓶。现存存酒极其有限,仅由独立装瓶版本组成,保留了这一失传的格拉斯哥低地麦芽的历史遗产。

    风味特征

    历史记录描述该烈酒具有轻微的烟熏感,口感醇厚。

    装瓶与收藏脉络

    • MO OR Collection Kinclaith 1969:一款罕见的独立装瓶版本,于1969年5月28日蒸馏,在波本猪头桶(桶号301453)中陈酿41年,于2010年10月29日装瓶,共产出164瓶。
    • 经证实的单一麦芽证据:没有1957-1975年生产时期的官方装瓶记录;现存液体仅限于来自独立装瓶商的稀有年份版本。

    资料来源

    收藏笔记

    非常稀有——仅剩少量橡木桶。

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