消失的酒厂

    Killyloch

    低地
    Dismantled(拆解)
    麦芽

    Killyloch — 低地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1965 · 关闭: 1970 · 状态: Dismantled(拆解)

    关键信息

    Killyloch — 关键信息
    地区低地
    国家苏格兰
    酒类麦芽
    状态Dismantled(拆解)
    始建1965
    关闭1970

    Killyloch — 历史与注解

    Killyloch 于 1965 年在艾德里 (Airdrie) 的 Moffat 综合体内成立,隶属于 Publicker 子公司 Inver House Distillers。与当时其他地方使用的 Lomond 蒸馏器不同,Killyloch 使用常规麦芽蒸馏器,与姊妹品牌 Glen Flagler 和 Garnheath 共同生产。一个流传甚广的传说是,这个名字源于对水源 Lilly Loch 的桶标误印。生产周期非常短暂,蒸馏器在 1970 年代初就已停产。虽然蒸馏大楼最终在 1988 年被拆除,但该地点的仓库和装瓶设施得以保留并继续运营。

    该蒸馏厂与另一种名为 Islebrae 的烈酒共用铜质壶式蒸馏器,后者以重泥煤为特征。相比之下,Killyloch 被打造为轻泥煤麦芽威士忌。在其运营期间,该蒸馏厂未发布任何官方单一麦芽产品,这使得原始装瓶极为罕见。母公司 Inver House 最终在蒸馏厂停产数十年后,利用剩余的陈年库存发布了限量的年份版本。这反映了 Moffat 综合体麦芽实验的短暂性质,这些实验主要集中在为 20 世纪中期的苏格兰调和威士忌扩张提供原酒。

    风味特征

    生产商将该烈酒描述为具有轻微泥煤风味,以柔和的柑橘香气和辛辣的余韵为特色。

    装瓶与收藏脉络

    • Inver House 1967 年份 (36 年) - 于 2003 年发布,这款罕见的装瓶代表了来自 Moffat 综合体仅存的 Killyloch 单一麦芽库存。
    • 历史蒸馏原酒 - 在蒸馏厂运营期间没有官方的单一麦芽发布;生产主要用于 Inver House 调和威士忌。

    资料来源

    收藏笔记

    极其稀有——收藏级酒款。

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