消失的酒厂

    Glenlochy

    高地
    Demolished(拆除)
    麦芽

    Glenlochy — 高地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1898 · 关闭: 1983 · 状态: Demolished(拆除)

    关键信息

    Glenlochy — 关键信息
    地区高地
    国家苏格兰
    酒类麦芽
    状态Demolished(拆除)
    始建1898
    关闭1983

    Glenlochy — 历史与注解

    Glenlochy由David McAndie于1898年创立,选址于威廉堡内维斯河附近,地理位置优越。该厂以其与当地基础设施的直接整合而闻名,拥有专用铁路侧线,方便将威士忌运输至格拉斯哥的调配公司。根据Rankin在1934年的记录,在经历了一段建筑被用于汽车租赁的停产期后,该蒸馏厂于1937年由Train和McIntyre重新开业。尽管具有工业意义,该工厂仍于1983年停止生产。到1991年,该地块的大大部分建筑因重新开发而被拆除,但历史悠久的麦芽厂和窑炉得以保留并改建为住宅公寓。

    Glenlochy的生产配置规模较小,仅由一个初馏釜和一个精馏釜组成。在运营期间,该蒸馏厂主要致力于为调和威士忌提供基酒,导致在其存续期间从未发布过官方的单一麦芽产品。在Distillers Company Limited所有权下的后期历史中,关于具体收购日期的证据存在矛盾。如今,Glenlochy通过独立装瓶商和特定的档案发布版本得以延续,成为西高地已消失生产风格的液体记录。

    风味特征

    由于该蒸馏厂在运营期间缺乏官方装瓶,且现存的独立装瓶版本存在显著差异,因此无法可靠地还原其统一的酒厂风格。

    装瓶与收藏脉络

    • Rare Malts 1969/1995:一款25年的历史档案版本,酒精度为62.2%,代表了蒸馏厂关闭后发布的少数著名酒液实例之一。
    • Silent Stills Waldhaus 1980/2005:一款单桶版本(桶号2821),在熟成25年后以55.9%的酒精度装瓶,展示了独立装瓶中的多样性。

    资料来源

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