Glenesk — 高地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1897 · 关闭: 1985 · 状态: Demolished(拆除)
关键信息
| 地区 | 高地 |
|---|---|
| 国家 | 苏格兰 |
| 酒类 | 麦芽 |
| 状态 | Demolished(拆除) |
| 始建 | 1897 |
| 关闭 | 1985 |
| 又名 | Hillside |
Glenesk — 历史与注解
该蒸馏厂由詹姆斯·艾尔斯(James Isles)于1897年在安格斯蒙特罗斯附近的一家前亚麻厂内建立,经历过多次身份转变。最初命名为Highland Esk,1899年在海德尔(Heddle)的管理下更名为North Esk。该厂址面临重重困难,包括战时关闭和一场火灾,到1919年仅剩麦芽厂运行。20世纪30年代后期,约瑟夫·霍布斯(Joseph Hobbs)以Montrose的名义将该厂转向谷物生产。1964年它以Hillside的名称回归麦芽生产,并最终在1980年更名为Glenesk。
该厂址关联的多个名称(包括Hillside和Glenesk)反映了不同的设备时代,而非独立的工厂。虽然蒸馏厂建筑已被拆除,但独立的麦芽厂在关闭后得以幸存。值得注意的是,记录在案的品鉴笔记非常稀少,且主要与特定的历史装瓶相关。由于缺乏当代生产,很难可靠地还原确切的酒厂风格,尽管某些年份的发布暗示了以干净、新鲜的谷物香气和微妙的苹果味为特征的轮廓。这些特征在运行期间生产的所有年份中并不统一。
风味特征
来自Rare Malts装瓶的现有证据表明,其风格为干净、新鲜的谷物和轻微的苹果味,但并非所有年份都一致。
装瓶与收藏脉络
- Hillside 1971 Rare Malts:一款于1997年9月装瓶的25年陈酿,酒精度为62%,代表了该厂以Hillside名义运营的时期。
- Rare Malts Selection(多款):以谷物和苹果特征著称的历史装瓶;现代标签与1985年之前生产的历史酒液有所区别。
资料来源
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