Coleraine

Coleraine 蒸馏厂由 Rennie 于 1820 年通过改造磨坊建立，并于 1822 年在伦敦德里郡 Newmarket Street 的班恩河附近开始生产。该酒厂最初因其麦芽威士忌而获得认可，Alfred Barnard 在 19 世纪 80 年代访问时记录了这一点。1954 年安装科菲蒸馏器后，生产发生了重大演变，导致 20 世纪 60 年代侧重于谷物威士忌，但麦芽生产被同时保留。这种双重生产能力使其与当时许多严格专注于单式蒸馏锅风格的爱尔兰酒厂区别开来。

所有权于 1972 年移交给爱尔兰蒸馏者公司，标志着该遗址衰落的开始。随着新米德尔顿综合体的开放，谷物生产于 1975 年停止。蒸馏厂于 1978 年最终关闭，随后主要建筑被拆除，仅留下附属建筑供其他用途。虽然 Coleraine 的名字出现在后来 40% 酒精度数的调配威士忌上，但这些标签并不能证明含有原址蒸馏的液体。没有经过验证的证据支持该酒厂目前供应 Bushmills 或在历史上生产单式蒸馏锅威士忌的说法。