Carsebridge

Carsebridge蒸馏厂由John Bald于1799年在阿洛厄附近的租赁土地上创立，最初是一家麦芽蒸馏厂。在John Bald II的领导下，该厂于1846年经历了重大的工业转型，转向谷物威士忌生产。到1852年，安装了两台科菲蒸馏器以提高效率。1877年，该厂成为蒸馏酒有限公司（DCL）的创始成员，进一步巩固了其在苏格兰谷物原酒大规模生产中的地位。1966年，苏格兰谷物蒸馏公司增加了第三台科菲蒸馏器，标志着其工业产能达到巅峰。

该蒸馏厂于1983年正式关闭，这一决定与后来健力士的收购无关。大部分原始建筑在20世纪90年代被拆除，但现场的制桶厂一直运营到2011年。尽管在历史上以产量著称，但在运营期间很少见到Carsebridge的单一谷物装瓶。近几十年来，通过独立装瓶商和官方限量版，陈年原酒得以面世，让人得以窥见这家消失的工业巨头的风采。该遗址如今已成为低地地区曾经占主导地位的谷物蒸馏工业的回忆。