消失的酒厂

    Brora

    高地
    Dismantled(拆解)
    麦芽

    Brora — 高地, 苏格兰 · 酒类: 麦芽 · 始建: 1819 · 关闭: 1983 · 状态: Dismantled(拆解)

    关键信息

    Brora — 关键信息
    地区高地
    国家苏格兰
    酒类麦芽
    状态Dismantled(拆解)
    始建1819
    关闭1983

    Brora — 历史与注解

    布朗拉酒厂位于萨瑟兰东岸,1819 年由斯塔福德侯爵兴建,近 150 年间一直以 Clynelish 之名运作。1967 年旁边建起现代化的 Clynelish 后,旧蒸馏车间继续运转,并于 1968 年改名布朗拉——这也是同一厂址两个名字、常令新买家困惑的原因。

    大约 1969 至 1973 年间,布朗拉为填补艾雷泥煤酒液的缺口而重泥煤蒸馏,这几年成就了它的传奇:一种没人刻意追求的烟熏带蜡高地风格。酒厂于 1983 年 5 月关闭,此后数十年只剩空壳,直到帝亚吉欧逐石重建,并于 2021 年 5 月 19 日恢复蒸馏,沿用原有糖化槽与修复后的蒸馏器。

    风味特征

    蜂蜡与旧皮革,伴随农庄式泥煤烟熏、矿物咸味与悠长干爽的尾韵——比起邻厂 Clynelish,更像一款海岸型艾雷酒。

    装瓶与收藏脉络

    • 自 1990 年代中期起,Rare Malts 与年度 Special Releases 让这个名字在停产年代延续下来,多为 30 年以上。
    • 2021 年的 Brora Triptych 为重启而发布,以三款装瓶并列呈现酒厂不同时期的风格。
    • 在这里年份比年数更关键:1972 与 1973 年的原酒是泥煤巅峰,1970 年代后期与 1980 年代初的酒液明显温和许多。

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