基本信息
- 职位
- Whyte & Mackay 首席调酒师（“鼻子”）
- 出身
- 苏格兰（格拉斯哥）
- 从业时间
- 1970 年起投身威士忌业
- 最为人知的成就
- 传奇的雪莉桶调和技艺，以及威士忌界最富戏剧性的品鉴会
生平与职业生涯
Richard Paterson 是格拉斯哥调酒世家的第三代，1970 年加入 Whyte & Mackay。他的名声建立在雪莉木上：他谈下西班牙酒庄稀有木桶的使用权——包括陈放数十年的 Matusalem 欧洛罗索桶——由此赋予达尔摩深沉的橘皮果酱与巧克力风格。
业内直接称他为 The Nose（鼻子）。他是威士忌界最具辨识度的主讲人，以把酒杯重拍上桌、阻止客人过早闻香而闻名，也教会整整一代爱好者如何品饮。他还数十年管理苏格兰最古老的库存，推出超高年份达尔摩，并参与撰写品饮著作。
酒厂与品牌
- The Dalmore
- Isle of Jura
- Whyte & Mackay
- Fettercairn
- Tamnavulin
对威士忌世界的贡献
- 把雪莉桶陈年从地方习惯提升为奢华单一麦芽的标志。
- 塑造了达尔摩的酒厂风格及其超高年份旗舰酒款。
- 把威士忌教育变成表演，并训练了全球数千名品饮者。
荣誉与认可
- 因对苏格兰威士忌业的贡献获颁 OBE 勋衔
- 出身格拉斯哥威士忌家族的第三代调酒师
在 The Whisky Game 中
这位人物出现在其中一张角色卡上。每位玩家开局抽取一张，并在游戏中使用其特殊能力。