Basisdaten
- Rolle
- Master Distiller von Bruichladdich (im Ruhestand)
- Herkunft
- Schottland (Islay)
- Aktiv
- Im Whisky 1963–2015
- Bekannt für
- Die Wiederbelebung von Bruichladdich und die Schöpfung von Octomore
Leben & Karriere
Jim McEwan begann 1963 mit fünfzehn Jahren bei Bowmore auf Islay als Küferlehrling. In drei Jahrzehnten ging er durch Lagerhaltung, Blending und Management, wurde Distillery Manager von Bowmore und danach ein weltreisender Botschafter.
2001 gehörte er zur Gruppe, die das stillgelegte Bruichladdich kaufte und mit gebrauchtem Equipment und radikalen Ideen neu startete: keine Kühlfiltration, Terroir-Gerste, ungewöhnliche Fassfinishes, Transparenz in der Produktion. Er schuf Port Charlotte, Octomore, Black Art und The Botanist Gin.
Brennereien & Marken
- Bruichladdich
- Bowmore
- Port Charlotte
- Octomore
- The Botanist Gin
- Ardnahoe
Was sie der Whiskywelt brachten
- Machte aus einer stillgelegten Brennerei Islays experimentierfreudigsten Produzenten.
- Rückte Torfwerte und Gerstenherkunft ins Zentrum der Whisky-Debatte.
- Etablierte Transparenz: Fassdetails, Abfüllstärke und Herkunft direkt auf dem Label.
Auszeichnungen & Anerkennung
- Keeper of the Quaich
- Bei großen internationalen Whisky-Awards als Brenner des Jahres geehrt
Im Whisky Game
Diese Persönlichkeit ist auf einer der Charakterkarten. Jeder Spieler zieht zu Beginn eine und nutzt im Spiel ihre besondere Fähigkeit.
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Die Legenden am eigenen Tisch
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