Malt Mill — Islay, Skotsko · Typ lihoviny: Malt · Založena: 1908 · Uzavřena: 1962 · Stav: Dismantled (rozebrána)
Klíčová fakta
| Region | Islay |
|---|---|
| Země | Skotsko |
| Typ lihoviny | Malt |
| Stav | Dismantled (rozebrána) |
| Založena | 1908 |
| Uzavřena | 1962 |
Malt Mill — Historie a poznámky
Malt Mill založil v roce 1908 Peter Mackie v areálu Lagavulin po právním sporu o zastoupení prodeje Laphroaig. Zařízení bylo postaveno s cílem napodobit těžký, rašelinný styl Laphroaig. Fungovalo jako samostatný celek s vlastními dvěma kvasnými káděmi a dvěma hruškovitými kotli, ačkoli sdílelo rmutovací káď s Lagavulinem. V roce 1927 převzala kontrolu společnost Distillers Company Limited (DCL). Zatímco některé katalogy chybně uvádějí rok 1960, výroba oficiálně skončila v roce 1962. Vybavení bylo pohlceno palírnou Lagavulin a prostory byly v roce 1974 přestavěny na návštěvnické centrum.
Autentické záznamy o hotové tekutině jsou vzácné, protože palírna vyráběla hlavně rašelinný slad pro směsi jako White Horse a Mackie Ancient Scotch. Neexistuje žádný ověřený důkaz o oficiálním komerčním vydání single malt whisky. V palírně Lagavulin je uchován stařením nedotčený vzorek new-make z poslední várky z roku 1962, což však nepředstavuje zralé plnění. V roce 2018 se objevila miniatura, údajně desetiletá z roku 1959, jejíž pravost však nebyla ověřena. Proto nelze profil dozrálé Malt Mill spolehlivě popsat, kromě technického záměru vyrábět silně nakouřený spirit typu Islay.
Profil chuti
Spolehlivý chuťový profil nelze rekonstruovat kvůli nedostatku ověřených zralých lahvování; historický záměr však naznačuje silně rašelinný styl z Islay, který měl napodobit Laphroaig.
Lahve a sběratelská stopa
- Vzorek New Make 1962: Dokumentovaná lahvička nestařeného destilátu z poslední výrobní série uchovávaná v archivu palírny Lagavulin; nejedná se o komerční produkt.
- Neověřená miniatura 1959: Desetiletý vzorek, který se objevil v roce 2018, údajně odlitý z jedné ze čtyř existujících lahví, ačkoli jeho původ není oficiálně potvrzen.
Zdroje
Zahrajte si hru
Sbírejte duchy — zahrajte si The Whisky Game
Zaniklé palírny jako tato ožívají jako sběratelské karty ve hře The Whisky Game. Vypátrejte každou umlklou palírnu, poznejte její příběh a budujte svou sbírku.
Koupit The Whisky Game