Lochside

Lochside vznikla jako pivovar na Brechin Road v Montrose s charakteristickou věží navrženou Charlesem Doigem v roce 1899. V roce 1957 Joseph Hobbs přestavěl místo na palírnu a instaloval Coffeyho přístroj pro výrobu obilné whisky, následovaný čtyřmi kotlíkovými přístroji pro sladovou whisky v roce 1961. Pod Hobbsem palírna zavedla unikátní přístup, kdy se sladový a obilný destilát míchaly před zráním pod značkou Sandy McNab. Po Hobbsově smrti v roce 1964 a akvizici španělskou firmou DYC v roce 1973 ustala výroba obilné whisky a pozornost se přesunula na dodávky sladu pro španělské směsi.

Poslední výroba v Lochside proběhla v roce 1992, což znamenalo konec její aktivní destilační činnosti před konečnou demolicí areálu. Zatímco historické budovy, včetně Doigovy věže, již nestojí, tekuté dědictví přetrvává prostřednictvím nezávislých specializovaných plnění. Produkce palírny byla z velké části využívána pro míchání, zejména v rámci portfolia jejích španělských majitelů. Dnes zůstává toto místo významnou kapitolou průmyslové historie Montrose a představuje vzácný příklad zařízení, které současně provozovalo kotlíkové a kolonové přístroje pro vytváření integrovaných směsí přímo na místě.