Zaniklá palírna

    Glenugie

    Highland
    Demolished (zbourána)
    Malt

    Glenugie — Highland, Skotsko · Typ lihoviny: Malt · Založena: 1831 · Uzavřena: 1983 · Stav: Demolished (zbourána)

    Klíčová fakta

    Glenugie — Klíčová fakta
    RegionHighland
    ZeměSkotsko
    Typ lihovinyMalt
    StavDemolished (zbourána)
    Založena1831
    Uzavřena1983

    Glenugie — Historie a poznámky

    Palírna Glenugie byla založena roku 1831 Donaldem McLeod em na pobřeží Invernettie poblíž Peterheadu, čímž se stala nejvýchodnějším místem výroby whisky ve Skotsku. Původně fungovala jako pivovar v roce 1837, k plné destilaci přešla do roku 1875. Zařízení disponovalo unikátním technickým uspořádáním včetně dvou kotlů, chladicích van a kombinace horizontálních a vertikálních kondenzátorů. Pod vedením Simona Forbese od roku 1884 a později společnosti Seager Evans od roku 1937 se palírna stala nedílnou součástí portfolia Long John pro míchání whisky během poloviny dvacátého století.

    Palírna ukončila provoz v roce 1983 během období rozsáhlé průmyslové konsolidace. Na rozdíl od mnoha zaniklých palíren, které zůstávají jako zříceniny, byl areál Glenugie zcela zbourán, aby uvolnil místo expandujícímu ropnému průmyslu v Severním moři. Dnes již fyzické budovy neexistují a whisky je dostupná pouze prostřednictvím tenčících se zásob nezávislých a oficiálních historických plnění. Zánik areálu znamenal konec více než 150 let historie destilace v Peterheadu a zanechal po sobě pouze odkaz svého jedinečného charakteru uchovaný ve vzácných zbývajících lahvích.

    Profil chuti

    Důkazy o obecném chuťovém profilu jsou omezené; nicméně specifická plnění z jednotlivých sudů, jako je Signatory 1973 (sud 6542), vykazují elegantní tóny tropického ovoce a sherry. Jednotlivá historická vyjádření se výrazně liší.

    Lahve a sběratelská stopa

    • Plnění Deoch an Doras: Zahrnují 32letou whisky stáčenou v roce 2010 a 30letou stáčenou v roce 2011, které představují poslední zásoby oficiálního typu z uzavřené palírny.
    • Signatory Vintage 1973 (Sud 6542): 27leté plnění vydané v roce 2000, kritiky oceňované pro svůj specifický elegantní charakter, odlišný od mladších nebo míchaných historických whisky.

    Zdroje

    Zahrajte si hru

    Sbírejte duchy — zahrajte si The Whisky Game

    Zaniklé palírny jako tato ožívají jako sběratelské karty ve hře The Whisky Game. Vypátrejte každou umlklou palírnu, poznejte její příběh a budujte svou sbírku.

    Koupit The Whisky Game