Zaniklá palírna

    Glenlochy

    Highland
    Demolished (zbourána)
    Malt

    Glenlochy — Highland, Skotsko · Typ lihoviny: Malt · Založena: 1898 · Uzavřena: 1983 · Stav: Demolished (zbourána)

    Klíčová fakta

    Glenlochy — Klíčová fakta
    RegionHighland
    ZeměSkotsko
    Typ lihovinyMalt
    StavDemolished (zbourána)
    Založena1898
    Uzavřena1983

    Glenlochy — Historie a poznámky

    Palírna Glenlochy, kterou v roce 1898 založil David McAndie, byla strategicky vybudována ve městě Fort William poblíž řeky Nevis. Lokalita byla významná přímým napojením na místní infrastrukturu pomocí vlastních železničních vleček, které usnadňovaly přepravu whisky určené pro míchané směsi v Glasgow. Po období nečinnosti, kdy byly prostory dle Rankina v roce 1934 využívány pro pronájem vozidel, palírnu v roce 1937 znovu otevřela společnost Train and McIntyre. Navzdory průmyslovému významu byla výroba v roce 1983 ukončena. V roce 1991 byla většina areálu kvůli přestavbě zbourána, ačkoliv historické sladovny a pece byly zachovány a přeměněny na byty.

    Produkční uspořádání v Glenlochy bylo skromné a skládalo se z jednoho mladinového a jednoho lihového kotle. Během let provozu se palírna zaměřovala především na dodávky whisky do míchaných směsí, což vedlo k tomu, že během její existence nebylo vydáno žádné oficiální jednosladové lahvování. Velká část pozdější historie palírny pod vlastnictvím společnosti Distillers Company Limited je poznamenána rozporuplnými údaji ohledně přesných dat akvizice. Dnes Glenlochy přežívá díky nezávislým plněním a specifickým archivním vydáním, která slouží jako tekutý záznam zaniklého výrobního stylu ze západní Vysočiny.

    Profil chuti

    Charakteristický styl palírny nelze spolehlivě rekonstruovat kvůli chybějícím oficiálním lahvováním během jejího provozu a značným rozdílům mezi dochovanými nezávislými verzemi.

    Lahve a sběratelská stopa

    • Rare Malts 1969/1995: Historické archivní vydání, 25letá whisky s obsahem alkoholu 62,2 %, která představuje jeden z mála významných příkladů destilátu vydaného po uzavření palírny.
    • Silent Stills Waldhaus 1980/2005: Jednosudové stáčení (sud č. 2821) s obsahem alkoholu 55,9 % po 25 letech zrání, které demonstruje variabilitu nezávislých plnění.

    Zdroje

    Zahrajte si hru

    Sbírejte duchy — zahrajte si The Whisky Game

    Zaniklé palírny jako tato ožívají jako sběratelské karty ve hře The Whisky Game. Vypátrejte každou umlklou palírnu, poznejte její příběh a budujte svou sbírku.

    Koupit The Whisky Game