Glen Albyn

Palírna Glen Albyn byla založena roku 1846 Jamesem Sutherlandem, purkmistrem Inverness, na místě staré sladové pece u Kaledonského kanálu. Zařízení prošlo výraznou proměnou, kdy od roku 1866 sloužilo jako mlýn na mouku, dokud jej Gregory v roce 1884 neobnovil pro výrobu whisky. V roce 1920 získala areál společnost Mackinlay a Birnie, která jej provozovala spolu s palírnou Glen Mhor. Palírna byla technologicky specifická díky kondenzátorům ve tvaru písmene D a instalaci Saladinových sladoven v roce 1954. Po akvizici společností DCL v roce 1972 byla palírna v roce 1983 trvale uzavřena a následně zbořena.

Historie Glen Albyn je definována přechodem od průmyslového mletí zpět k výrobě whisky a jejím konečným zmizením z vysočinské krajiny. Přestože sloužila především k výrobě zásob pro míchání, její jedinečné výrobní metody, včetně plochých kondenzátorů ve tvaru D, ji odlišovaly od soudobých palíren na Vysočině. Uzavření v roce 1983 znamenalo konec jedné éry destilace v Inverness, protože areál byl zcela vyklizen, aby uvolnil místo pro maloobchodní výstavbu. Dnes již nestojí žádné budovy a dědictví palírny reprezentují pouze tenčící se zásoby zralého destilátu.