Základní informace
- Role
- Master distiller Bladnoch
- Původ
- Anglie / Skotsko
- Působení
- Ve whisky od roku 2007
- Známý/á především pro
- Inženýrskou přesnost u The Macallan a následné znovuzrození lowlandského Bladnochu
Život a kariéra
Nick Savage vystudoval inženýrství a do whisky vstoupil v roce 2007 u Diageo, kde prošel řadou výrobních provozů. Poté přešel k The Macallan a v roce 2016 byl jmenován master distillerem — nejmladším v historii palírny. Dohlížel na destilát během otevření nové palírny The Macallan, jednoho z největších single malt stavebních projektů století.
V roce 2019 přešel do Bladnochu — lowlandské palírny z roku 1817, která roky mlčela, než ji koupil a znovu nastartoval australský vlastník. Savageovým úkolem bylo definovat, jak má moderní Bladnoch chutnat: nerašelinovaný, přesný, postavený na délce fermentace a kvalitě sudů, ne na odkazu na historii.
Palírny a značky
- Bladnoch
- The Macallan
- Diageo
- Cardhu
Co přinesl/a whisky světu
- Do výroby single maltu přinesl procesní inženýrství vedené daty, aniž by ztratil řemeslný detail.
- Dlouho mlčící lowlandské palírně dal důvěryhodnou moderní identitu a novou základní řadu.
- Ukázal, že Lowlands umí vážný, ke zrání vhodný malt nad rámec reputace lehkých whisky.
Ocenění a uznání
- Nejmladší master distiller jmenovaný u The Macallan
- Vedl restart jedné z nejstarších funkčních skotských palíren
Ve hře The Whisky Game
Tato osobnost je na jedné z kartiček postav. Každý hráč si jednu na začátku vylosuje a během hry využívá její zvláštní schopnost.
Zahrajte si
Potkejte legendy u vlastního stolu
Kartičky postav, palírny, zaniklé palírny a stovky otázek — desková hra pro milovníky whisky.
Koupit hru