Зникла винокурня

    St. Magdalene

    Lowland
    Demolished (знесена)
    Malt

    St. Magdalene — Lowland, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1753 · Закрита: 1983 · Стан: Demolished (знесена)

    Ключові факти

    St. Magdalene — Ключові факти
    РегіонLowland
    КраїнаШотландія
    Тип напоюMalt
    СтанDemolished (знесена)
    Заснована1753
    Закрита1983
    Також відома якLinlithgow

    St. Magdalene — Історія та примітки

    Заснована близько 1753 року Себастьяном Гендерсоном у Лінлітгоу, Західний Лотіан, St Magdalene представляє значущу главу в історії дистиляції Рівнини. Адам Доусон придбав підприємство у 1798 році, згодом об'єднавши його з суміжною гуральнею Bonnytoun. Об'єкт використовував причал каналу Юніон та залізничні колії для логістики, беручи технологічну воду з артезіанської свердловини, а охолоджувальну воду з каналу. Після ліквідації компанія Distillers Company Limited придбала завод у 1912 році, і він став засновником Scottish Malt Distillers у 1914 році. На той момент виробнича база включала п'ять перегінних кубів та чотирнадцять чанів для бродіння.

    Виробництво на винокурні припинилося у 1983 році під час періоду широкомасштабної консолідації галузі. На початку 1990-х років територія була переобладнана під житлову забудову, хоча історична архітектура печей та культові дахи-пагоди були збережені. Хоча гуральня працювала під назвою St Magdalene, її спирти також часто випускалися під назвою Linlithgow, що є тією ж самою рідиною, виробленою на тому ж самому місці. Оскільки гуральня закрита вже десятиліттями і не має сучасних офіційних технічних описів, перевірений загальний смаковий профіль неможливо достовірно відтворити лише на основі наявної історичної документації.

    Профіль смаку

    Підтверджений загальний смаковий профіль неможливо достовірно відтворити, оскільки гуральня закрилася у 1983 році, а офіційні дегустаційні дані в матеріалах дослідження відсутні.

    Пляшки та колекційна історія

    • Rare Malts Selections: Значущі історичні випуски включають вінтаж 1970 року, розлитий у 23-річному віці, та вінтаж 1979 року, розлитий у 19-річному віці, що демонструють пізню еру виробництва гуральні.
    • Linlithgow 30 років: Випущений у рамках Special Releases 2004 року, цей розлив використовує альтернативну назву гуральні, представляючи стару історичну рідину з цього місця.

    Джерела

    Зіграйте у гру

    Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game

    Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.

    Купити The Whisky Game