St. Magdalene — Lowland, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1753 · Закрита: 1983 · Стан: Demolished (знесена)
Ключові факти
| Регіон | Lowland |
|---|---|
| Країна | Шотландія |
| Тип напою | Malt |
| Стан | Demolished (знесена) |
| Заснована | 1753 |
| Закрита | 1983 |
| Також відома як | Linlithgow |
St. Magdalene — Історія та примітки
Заснована близько 1753 року Себастьяном Гендерсоном у Лінлітгоу, Західний Лотіан, St Magdalene представляє значущу главу в історії дистиляції Рівнини. Адам Доусон придбав підприємство у 1798 році, згодом об'єднавши його з суміжною гуральнею Bonnytoun. Об'єкт використовував причал каналу Юніон та залізничні колії для логістики, беручи технологічну воду з артезіанської свердловини, а охолоджувальну воду з каналу. Після ліквідації компанія Distillers Company Limited придбала завод у 1912 році, і він став засновником Scottish Malt Distillers у 1914 році. На той момент виробнича база включала п'ять перегінних кубів та чотирнадцять чанів для бродіння.
Виробництво на винокурні припинилося у 1983 році під час періоду широкомасштабної консолідації галузі. На початку 1990-х років територія була переобладнана під житлову забудову, хоча історична архітектура печей та культові дахи-пагоди були збережені. Хоча гуральня працювала під назвою St Magdalene, її спирти також часто випускалися під назвою Linlithgow, що є тією ж самою рідиною, виробленою на тому ж самому місці. Оскільки гуральня закрита вже десятиліттями і не має сучасних офіційних технічних описів, перевірений загальний смаковий профіль неможливо достовірно відтворити лише на основі наявної історичної документації.
Профіль смаку
Підтверджений загальний смаковий профіль неможливо достовірно відтворити, оскільки гуральня закрилася у 1983 році, а офіційні дегустаційні дані в матеріалах дослідження відсутні.
Пляшки та колекційна історія
- Rare Malts Selections: Значущі історичні випуски включають вінтаж 1970 року, розлитий у 23-річному віці, та вінтаж 1979 року, розлитий у 19-річному віці, що демонструють пізню еру виробництва гуральні.
- Linlithgow 30 років: Випущений у рамках Special Releases 2004 року, цей розлив використовує альтернативну назву гуральні, представляючи стару історичну рідину з цього місця.
Джерела
Зіграйте у гру
Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game
Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.
Купити The Whisky Game