North Port — Highland, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1820 · Закрита: 1983 · Стан: Demolished (знесена)
Ключові факти
| Регіон | Highland |
|---|---|
| Країна | Шотландія |
| Тип напою | Malt |
| Стан | Demolished (знесена) |
| Заснована | 1820 |
| Закрита | 1983 |
| Також відома як | Brechin |
North Port — Історія та примітки
Заснована у 1820 році братами Девідом, Джоном та Александром Гатрі, віскікурня спочатку була відома як Brechin або Townhead. Розташована поблизу Грампіанських гір, вона брала воду та торф із навколишніх ландшафтів, а ячмінь — із ферм неподалік. Назва North Port з'явилася через близькість до історичної брами в міському мурі Брехіна. Підприємство використовувало традиційні перегінні куби з охолоджувальними змійовиками (worm tubs), використовуючи воду з Ден-Берн. Попри перехід у власність DCL та W.H. Holt у 1922 році, а згодом до SMD, виробництво неодноразово переривалося до остаточного закриття у 1983 році.
Після закриття у 1983 році доля майданчика була вирішена у 1994 році, коли будівлі віскікурні знесли заради будівництва супермаркету. Протягом усього часу роботи North Port ніколи не мала офіційних розливів сингл молту, оскільки спирт переважно призначався для купажів. Лише після закриття характер віскікурні був продемонстрований у спеціальних серіях. Демонтаж поставив крапку у фізичному виробництві в Брехіні, залишивши лише запаси на складах як зразок цього стилю Східного Хайленду. Кілька існуючих пляшок тепер високо цінуються колекціонерами як реліквії зниклої епохи дистиляції.
Профіль смаку
Історичні свідчення, включно з нотатками Майкла Джексона, описують спирт як сухий, фруктовий аперитив, схожий на джин. Використання змійовиків та місцевого торфу сприяло цьому профілю.
Пляшки та колекційна історія
- Rare Malts Selection (1995, 1998, 1999): Ці вінтажні випуски стали першою значущою нагодою для широкого загалу скуштувати North Port як сингл молт після закриття.
- Brechin Special Releases (2005): Розлитий під оригінальною назвою міста, цей реліз містить спирт із тих самих кубів North Port, вироблений до зупинки у 1983 році.
Джерела
Зіграйте у гру
Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game
Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.
Купити The Whisky Game