Inverleven — Lowland, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1938 · Закрита: 1991 · Стан: Silent (мовчить)
Ключові факти
| Регіон | Lowland |
|---|---|
| Країна | Шотландія |
| Тип напою | Malt |
| Стан | Silent (мовчить) |
| Заснована | 1938 |
| Закрита | 1991 |
Inverleven — Історія та примітки
Заснована у 1938 році компанією Hiram Walker, Inverleven була спеціалізованою солодовою віскікурнею з двома кубами, розташованою в межах великого зернового комплексу Dumbarton. Її основною метою було постачання солодового віскі Лоуленда для купажу Ballantine's. У 1956 році майданчик був розширений спиртовим кубом Lomond, який мав спільний куб для браги з основною установкою, але виробляв окремий віскі, відомий як солод Lomond. Хоча випуск Inverleven припинився у 1991 році, майданчик Dumbarton продовжував виробництво зернового спирту до 2002 року. Будівлі віскікурні були знесені для житлової забудови.
Фізична спадщина Inverleven перемістилася за межі початкового майданчика після закриття. У 2005 році традиційні куби були придбані Bruichladdich, хоча вони не виробляли там віскі. Згодом ці куби були перевезені на віскікурню Waterford в Ірландії у 2015 році. Окремий куб Lomond знайшов інше призначення і був переобладнаний для виробництва джину в Bruichladdich. Оскільки віскікурня була розроблена переважно для потреб купажування, а не для маркетингу односолодового віскі, офіційні розливи є рідкісними. Історичний спирт залишається доступним переважно через рідкісні незалежні розливи та спеціалізовані пам'ятні випуски.
Профіль смаку
Верифікований дегустаційний профіль виробника неможливо надійно реконструювати через відсутність узгодженої документації офіційних описів. Важливо не плутати продукцію Inverleven з окремим солодом Lomond, виробленим на окремому кубі Lomond на тому ж майданчику, оскільки ці два спирти були навмисно різними.
Пляшки та колекційна історія
- Chivas Brothers Deoch an Doras (2011): Рідкісний реліз, що містить спирт Inverleven, демонструючи історичну рідину періоду до знесення віскікурні.
- Незалежні розливи: Через відсутність сучасного основного асортименту, історична рідина представлена переважно незалежними розливниками, хоча їх слід відрізняти від окремого виробництва солоду Lomond.
Джерела
Зіграйте у гру
Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game
Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.
Купити The Whisky Game