Зникла винокурня

    Imperial

    Speyside
    Demolished (знесена)
    Malt

    Imperial — Speyside, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1897 · Закрита: 1998 · Стан: Demolished (знесена)

    Ключові факти

    Imperial — Ключові факти
    РегіонSpeyside
    КраїнаШотландія
    Тип напоюMalt
    СтанDemolished (знесена)
    Заснована1897
    Закрита1998

    Imperial — Історія та примітки

    Imperial була заснована в 1897 році Томасом Маккензі поблизу Каррона, стратегічно розташована поруч із Dailuaine. Будівля, спроектована до Діамантового ювілею, мала характерну чавунну корону над солодовнею. Однак її історія була позначена частими закриттями. Після закриття в 1899 році вона знову відкрилася в 1919 році і була придбана DCL у 1925 році, але залишалася неактивною до 1955 року. Модернізація відбулася в 1964 році з установкою солодовні Саладіна та розширенням до чотирьох кубів, що стало значним технічним оновленням.

    Остання глава для Imperial почалася в 1985 році, коли її законсервували, після чого Allied придбала об'єкт у 1989 році. Хоча дистиляція відновилася в 1991 році, останній спирт пройшов через куби в 1998 році. Chivas придбала активи у 2005 році, що призвело до остаточного знесення історичного об'єкта у 2013 році. На території була побудована нова потужність, Dalmunach, але вона вважається окремим заводом, а не відновленням Imperial. Спадщина цієї втраченої віскікурні зберігається переважно завдяки незалежним розливам і рідкісним офіційним запасам.

    Профіль смаку

    Imperial відомий своїм ніжним квітковим профілем з характерною солодкістю крем-соди та м'яким смаком.

    Пляшки та колекційна історія

    • Official Imperial 10 year old: Рідкісний розлив віскікурні, випущений у 2000 році під керівництвом Allied, що демонструє фірмовий стиль до знесення заводу.
    • Незалежні випуски: Через дефіцит офіційних етикеток, спирти віскікурні після закриття у 1998 році здебільшого зустрічаються у незалежних ботлерів.

    Джерела

    Зіграйте у гру

    Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game

    Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.

    Купити The Whisky Game