Glen Mhor — Highland, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1892 · Закрита: 1983 · Стан: Demolished (знесена)
Ключові факти
| Регіон | Highland |
|---|---|
| Країна | Шотландія |
| Тип напою | Malt |
| Стан | Demolished (знесена) |
| Заснована | 1892 |
| Закрита | 1983 |
Glen Mhor — Історія та примітки
Заснована у 1892 році партнерством Birnie та Mackinlay, гуральня Glen Mhor розташовувалася в Інвернессі між Каледонським каналом і залізницею, прямо навпроти Glen Albyn. Спроектована Чарльзом Дойгом з двома перегінними кубами, вона працювала на енергії води до 1950-х років. Підприємство стало піонером промислового солодування, встановивши ящик Саладіна у 1954 році, хоча солодовня закрилася у 1980 році. Незважаючи на придбання компанією DCL у 1972 році, майданчик був закритий у 1983 році. Glen Mhor має історичне значення, оскільки продавався як односолодовий віскі ще наприкінці 19 століття.
Спадщина Glen Mhor нерозривно пов'язана з блендом Mackinlay, знайденим у хатині антарктичної експедиції Ернеста Шеклтона 1907 року. Хоча існують сучасні відтворення, оригінальна історична рідина відображає специфічний стиль Хайленду, тепер втрачений. Дослідження визначають цей спирт як м'язистий, м'ясистий і злегка димний, що відрізняє його від легших профілів сусіднього Спейсайду. Оскільки гуральня була знесена, залишки запасів є обмеженими. Розливи від незалежних фахівців, таких як Gordon & MacPhail та SMWS, є єдиним свідченням цього потужного солодового віскі з Інвернесса.
Профіль смаку
Фахівці описують його як м'язистий і м'ясистий Хайленд-спірит зі злегка димним характером.
Пляшки та колекційна історія
- Незалежні випуски від Gordon & MacPhail та SMWS є основним джерелом витриманого односолодового віскі з цієї закритої гуральні.
- Історична рідина Mackinlay, знайдена під час експедиції Шеклтона; сучасні відтворення цього купажу слід відрізняти від оригінального дистиляту періоду 1907 року.
Джерела
Зіграйте у гру
Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game
Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.
Купити The Whisky Game