Зникла винокурня

    Coleburn

    Speyside
    Dismantled (розібрана)
    Malt

    Coleburn — Speyside, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1897 · Закрита: 1985 · Стан: Dismantled (розібрана)

    Ключові факти

    Coleburn — Ключові факти
    РегіонSpeyside
    КраїнаШотландія
    Тип напоюMalt
    СтанDismantled (розібрана)
    Заснована1897
    Закрита1985

    Coleburn — Історія та примітки

    Заснована в 1897 році Джоном Робертсоном, віскікурня Coleburn була побудована в районі Лонгморн на південь від Елгіна. Проєкт розробив відомий архітектор Чарльз Дойг, а виробництво розпочалося у 1899 році з використанням двох перегінних кубів. Після придбання компанією Clynelish у 1915 році та згодом DCL у 1925 році, підприємство працювало як дочірня компанія J&G Stewart. Десятиліттями її основною функцією було виробництво сировини для купажів великих брендів, таких як Usher та Johnnie Walker Red, поки погіршення стану обладнання не призвело до закриття у 1985 році.

    З моменту закінчення терміну дії ліцензії на дистиляцію в 1992 році Coleburn залишається неактивною як виробник спирту. Брати Вінчестери викупили територію у 2004 році, і нещодавні плани розвитку передбачають створення розкішного віскі-курорту. Пропозиції включають перетворення колишнього перегінного цеху на склад типу dunnage з дегустаційним майданчиком після демонтажу оригінальних кубів. Важливо зазначити, що хоча сучасні брендовані бленди можуть мати назву Coleburn, вони не складаються з нещодавно дистильованого солоду Coleburn, оскільки виробництво не було відновлено.

    Профіль смаку

    Характерний стиль віскікурні неможливо достовірно реконструювати, оскільки в історичних записах відсутні перевірені дані про дегустацію, а сучасне виробництво не було відновлено.

    Пляшки та колекційна історія

    • Rare Malts 21 Year Old: Випущений у 2000 році, цей реліз став першим офіційним розливом, випущеним через тривалий час після припинення роботи віскікурні у 1985 році.
    • Незалежні розливи: Існують різні неофіційні релізи від незалежних ботлерів, хоча запаси історичного спирту є обмеженими з огляду на анулювання ліцензії в 1992 році.

    Джерела

    Зіграйте у гру

    Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game

    Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.

    Купити The Whisky Game