Coleburn — Speyside, Шотландія · Тип напою: Malt · Заснована: 1897 · Закрита: 1985 · Стан: Dismantled (розібрана)
Ключові факти
| Регіон | Speyside |
|---|---|
| Країна | Шотландія |
| Тип напою | Malt |
| Стан | Dismantled (розібрана) |
| Заснована | 1897 |
| Закрита | 1985 |
Coleburn — Історія та примітки
Заснована в 1897 році Джоном Робертсоном, віскікурня Coleburn була побудована в районі Лонгморн на південь від Елгіна. Проєкт розробив відомий архітектор Чарльз Дойг, а виробництво розпочалося у 1899 році з використанням двох перегінних кубів. Після придбання компанією Clynelish у 1915 році та згодом DCL у 1925 році, підприємство працювало як дочірня компанія J&G Stewart. Десятиліттями її основною функцією було виробництво сировини для купажів великих брендів, таких як Usher та Johnnie Walker Red, поки погіршення стану обладнання не призвело до закриття у 1985 році.
З моменту закінчення терміну дії ліцензії на дистиляцію в 1992 році Coleburn залишається неактивною як виробник спирту. Брати Вінчестери викупили територію у 2004 році, і нещодавні плани розвитку передбачають створення розкішного віскі-курорту. Пропозиції включають перетворення колишнього перегінного цеху на склад типу dunnage з дегустаційним майданчиком після демонтажу оригінальних кубів. Важливо зазначити, що хоча сучасні брендовані бленди можуть мати назву Coleburn, вони не складаються з нещодавно дистильованого солоду Coleburn, оскільки виробництво не було відновлено.
Профіль смаку
Характерний стиль віскікурні неможливо достовірно реконструювати, оскільки в історичних записах відсутні перевірені дані про дегустацію, а сучасне виробництво не було відновлено.
Пляшки та колекційна історія
- Rare Malts 21 Year Old: Випущений у 2000 році, цей реліз став першим офіційним розливом, випущеним через тривалий час після припинення роботи віскікурні у 1985 році.
- Незалежні розливи: Існують різні неофіційні релізи від незалежних ботлерів, хоча запаси історичного спирту є обмеженими з огляду на анулювання ліцензії в 1992 році.
Джерела
Зіграйте у гру
Збирайте привидів — зіграйте у The Whisky Game
Зниклі винокурні, як ця, оживають як колекційні картки у грі The Whisky Game. Розкрийте кожну мовчазну винокурню, дізнайтеся її історію та створіть свою колекцію.
Купити The Whisky Game