Caperdonich

Заснована у 1898 році в Ротесі, Caperdonich спочатку була створена як Glen Grant № 2, розташована прямо через дорогу від основної віскікурні. Після раннього закриття у 1902 році об'єкт десятиліттями функціонував лише як солодовня та склад. Він знову відкрився у 1965 році, розширивши кількість перегінних кубів з двох до чотирьох у 1967 році. Хоча у 1977 році вона отримала назву Caperdonich, а з 1985 року використовувала куби форми Glen Grant, спирт залишався окремим віскі. Pernod Ricard придбала об'єкт у 2001 році, закрила його у 2002-му, а в 2011 році будівлі знесли після купівлі ділянки компанією Forsyth.

Історія виробництва Caperdonich визначається двома різними стилями: традиційним неторф'яним та рідкісними торф'яними варіантами. Хоча віскікурні більше не існує, нещодавні випуски в межах колекції Secret Speyside повернули ці історичні спирти на ринок. Неторф'яні вирази відомі своїм легким квітковим характером з нотами садових фруктів, тоді як торф'яні вінтажі певних епох, як-от 1997 рік, представляють іншу сторону продукції. Оскільки об'єкт знесено, усі залишки запасів є обмеженими, представляючи закриту главу спадщини Спейсайду.