Rosebank — Lowland, Escocia · Tipo de destilado: Malta · Fundada: 1840 · Cerrada: 1993 · Estado: Dismantled
Datos clave
| Región | Lowland |
|---|---|
| País | Escocia |
| Tipo de destilado | Malta |
| Estado | Dismantled |
| Fundada | 1840 |
| Cerrada | 1993 |
Rosebank — Historia y notas
Rosebank creció junto al canal Forth and Clyde en Camelon, cerca de Falkirk, con licencia de 1840 bajo James Rankine, y mantuvo la triple destilación Lowland mucho después que sus vecinas. Durante décadas fue el contrapeso elegante al whisky de grano de la zona, vendida como un 12 años de Flora & Fauna.
La producción se detuvo en 1993 y los edificios se dejaron caer; en los años siguientes los alambiques de cobre desaparecieron del recinto, así que nada del equipo original sobrevive. Ian Macleod Distillers compró la propiedad en 2017, reconstruyó tras la fachada victoriana conservada y volvió a destilar en 2023.
Perfil de sabor
La triple destilación la hizo ligera y floral: hierba cortada, piel de limón y una sequedad calcárea; las barricas viejas viran a fruta de huerto con miel.
Embotellados y trayectoria de coleccionismo
- El 12 años de Flora & Fauna es la referencia cotidiana y sigue siendo la forma más fácil de probar Rosebank previa a 1993.
- Rare Malts y barricas de Signatory cubren las añadas de los 70 y 80 que buscan los coleccionistas.
- Los lanzamientos de la nueva propiedad llevan el nombre Rosebank pero se destilaron después de 2023: solo comparten la dirección.
Juega
Colecciona los fantasmas — juega a The Whisky Game
Destilerías perdidas como esta perviven como cartas coleccionables en The Whisky Game. Rastrea cada alambique silente, aprende su historia y construye tu colección.
Comprar The Whisky Game