Old Comber

Old Comber operó como una empresa de dos sitios en el condado de Down, con raíces anteriores a la fundación oficial de la marca en 1825. El sitio superior en Killinchy Street utilizaba una rueda hidráulica de 14 pies y energía de vapor, mientras que el sitio inferior, una antigua fábrica de papel, se estableció alrededor de 1825. Para 1861, estos lugares funcionaban como una sola empresa, produciendo cada uno cerca de 150000 galones de whiskey pot still en 1887. A pesar de la modernización tras un incendio en 1919, la producción en el sitio inferior cesó en la década de 1930, cerrando finalmente en 1953.

El renacimiento moderno del nombre Old Comber es una iniciativa de Echlinville, ubicada a diez millas de los sitios históricos originales. Es esencial señalar que los lanzamientos actuales no utilizan existencias antiguas ni las instalaciones originales, sino que son un tributo producido bajo un marco moderno independiente. La producción original se centró estrictamente en whiskey pot still en lugar de single malt. Debido a que no se encontraron pruebas de cata del líquido histórico en las fuentes consultadas, una reconstrucción fiable del estilo tradicional de la casa es actualmente imposible sin recurrir a la especulación.