North Port — Highland, Escocia · Tipo de destilado: Malta · Fundada: 1820 · Cerrada: 1983 · Estado: Demolished
Datos clave
| Región | Highland |
|---|---|
| País | Escocia |
| Tipo de destilado | Malta |
| Estado | Demolished |
| Fundada | 1820 |
| Cerrada | 1983 |
| Conocida también como | Brechin |
North Port — Historia y notas
Establecida en 1820 por los hermanos David, John y Alexander Guthrie, la destilería era conocida originalmente como Brechin o Townhead. Ubicada cerca de las montañas Grampians, obtenía agua y turba del entorno, mientras que la cebada procedía de granjas cercanas. Su nombre definitivo, North Port, hacía referencia a su proximidad a una puerta histórica en la muralla de Brechin. La instalación operaba alambiques tradicionales con worm tubs, utilizando agua del arroyo Den Burn para el enfriamiento. A pesar de pasar a manos de DCL y W.H. Holt en 1922, y luego a SMD, enfrentó varias interrupciones antes de cerrar finalmente en 1983.
Tras el cierre en 1983, el destino del lugar se selló en 1994 cuando los edificios fueron demolidos para construir un supermercado. Durante su vida operativa, North Port nunca tuvo un embotellado oficial de single malt, ya que el líquido se destinaba principalmente a mezclas. Fue solo de manera póstuma que el carácter de la destilería se mostró a través de series especializadas. La demolición marcó el fin de la producción física en Brechin, dejando solo las existencias restantes en almacenes para representar este estilo de las Highlands. Las pocas botellas existentes son ahora muy valoradas por los coleccionistas como reliquias de una era desaparecida.
Perfil de sabor
Relatos históricos, incluidas notas de Michael Jackson, describen el destilado como un aperitivo seco, frutal y similar a la ginebra. El uso de worm tubs y turba local contribuyó a este perfil único.
Embotellados y trayectoria de coleccionismo
- Rare Malts Selection (1995, 1998, 1999): Estos lanzamientos de cosecha representan la primera oportunidad significativa para el público de probar North Port como single malt tras su cierre.
- Brechin Special Releases (2005): Embotellado con el nombre original de la ciudad, este lanzamiento contiene líquido de los mismos alambiques de North Port producidos antes del cierre de 1983.
Fuentes
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