Malt Mill — Islay, Escocia · Tipo de destilado: Malta · Fundada: 1908 · Cerrada: 1962 · Estado: Dismantled
Datos clave
| Región | Islay |
|---|---|
| País | Escocia |
| Tipo de destilado | Malta |
| Estado | Dismantled |
| Fundada | 1908 |
| Cerrada | 1962 |
Malt Mill — Historia y notas
Malt Mill fue fundada en 1908 por Peter Mackie en los terrenos de Lagavulin tras una disputa legal por la agencia de ventas de Laphroaig. La instalación fue construida específicamente para replicar el estilo pesado y turbio de Laphroaig. Funcionaba como una entidad distinta con sus propios dos tanques de fermentación y dos alambiques en forma de pera, aunque compartía el tanque de maceración con Lagavulin. Distillers Company Limited (DCL) asumió el control en 1927. Aunque algunos catálogos citan erróneamente 1960, la producción cesó oficialmente en 1962. El equipo fue absorbido por Lagavulin y el sitio se convirtió en centro de recepción en 1974.
Los registros auténticos sobre el líquido final son escasos, ya que la destilería producía principalmente malta turbia para mezclas como White Horse y Mackie Ancient Scotch. No hay evidencia verificada de un lanzamiento oficial de single malt comercial. Se conserva una muestra de new-make sin envejecer de la última destilación de 1962 en Lagavulin, pero esto no representa un embotellado maduro. En 2018 apareció una miniatura, supuestamente un 10 años de 1959, cuya autenticidad no ha sido confirmada. Por lo tanto, el perfil maduro de Malt Mill no puede describirse de manera confiable más allá de su diseño técnico como un espirituoso de Islay muy ahumado.
Perfil de sabor
No se puede reconstruir un perfil sensorial confiable debido a la falta de embotellados maduros autenticados; el diseño histórico sugiere un estilo Islay fuertemente turbio destinado a imitar a Laphroaig.
Embotellados y trayectoria de coleccionismo
- Muestra de New Make 1962: Un vial documentado de espirituoso sin envejecer de la última serie de producción guardado en los archivos de la destilería Lagavulin; no es un lanzamiento comercial.
- Miniatura de 1959 no autenticada: Una muestra de 10 años que apareció en 2018, supuestamente decantada de una de las cuatro botellas existentes, aunque su procedencia no está verificada oficialmente.
Fuentes
Juega
Colecciona los fantasmas — juega a The Whisky Game
Destilerías perdidas como esta perviven como cartas coleccionables en The Whisky Game. Rastrea cada alambique silente, aprende su historia y construye tu colección.
Comprar The Whisky Game