Inverleven

Establecida en 1938 por Hiram Walker, Inverleven era una destilería de malta con dos alambiques situada dentro del extenso complejo de grano Dumbarton. Su objetivo principal era suministrar whisky de malta de las Lowlands para la mezcla Ballantine's. En 1956, el sitio se amplió con un alambique de tipo Lomond, que compartía el alambique de lavado con la planta principal pero producía un whisky distinto conocido como malta Lomond. Aunque la producción de Inverleven cesó en 1991, el sitio de Dumbarton continuó la producción de grano hasta 2002. Los edificios de la destilería fueron demolidos finalmente para dar paso a viviendas residenciales.

El legado físico de Inverleven se trasladó más allá de su ubicación original tras el cierre. En 2005, Bruichladdich adquirió los alambiques de cobre convencionales, aunque no produjeron whisky allí. Estos alambiques se trasladaron finalmente a la destilería Waterford en Irlanda en 2015. Notablemente, el alambique Lomond independiente encontró un propósito diferente, siendo reutilizado para la producción de ginebra en Bruichladdich. Debido a que la destilería fue diseñada para las necesidades de las mezclas en lugar del marketing de malta única, los embotellados oficiales son escasos. El líquido histórico sigue siendo accesible principalmente a través de lanzamientos independientes y ediciones conmemorativas.