Glenugie — Highland, Escocia · Tipo de destilado: Malta · Fundada: 1831 · Cerrada: 1983 · Estado: Demolished
Datos clave
| Región | Highland |
|---|---|
| País | Escocia |
| Tipo de destilado | Malta |
| Estado | Demolished |
| Fundada | 1831 |
| Cerrada | 1983 |
Glenugie — Historia y notas
Glenugie fue establecida en 1831 por Donald McLeod en la costa de Invernettie, cerca de Peterhead, convirtiéndose en el sitio de producción de whisky más oriental de Escocia. Originalmente funcionó como cervecería en 1837, pasando completamente a la destilación en 1875. La instalación contaba con una configuración técnica única que incluía dos alambiques, tinas de condensación y una combinación de condensadores horizontales y verticales. Bajo la dirección de Simon Forbes desde 1884 y más tarde de Seager Evans desde 1937, la destilería se convirtió en un componente integral del portafolio de mezclas de Long John.
La destilería cesó sus operaciones en 1983 durante un período de consolidación industrial generalizada. A diferencia de muchas destilerías silenciosas que permanecen en ruinas, el sitio de Glenugie fue demolido por completo para dar cabida a la expansión de la industria petrolera del Mar del Norte. Hoy en día, las estructuras físicas ya no existen, y el destilado solo es accesible a través de las mermantes existencias de lanzamientos históricos oficiales e independientes. La pérdida del sitio marcó el fin de más de 150 años de historia de destilación en Peterhead, dejando atrás solo el legado de su carácter único preservado en las raras botellas restantes.
Perfil de sabor
La evidencia del perfil general es limitada; sin embargo, lanzamientos específicos de barril único como el Signatory 1973 (barril 6542) muestran notas elegantes de frutas tropicales y jerez. Las expresiones históricas individuales varían significativamente.
Embotellados y trayectoria de coleccionismo
- Lanzamientos Deoch an Doras: Estos incluyen el de 32 años embotellado en 2010 y el de 30 años embotellado en 2011, que representan las últimas existencias de estilo oficial del sitio cerrado.
- Signatory Vintage 1973 (Barril 6542): Un embotellado de 27 años lanzado en 2000, destacado por los críticos por su carácter elegante específico, distinto de los líquidos históricos más jóvenes o mezclados.
Fuentes
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