Glen Albyn

Fundada en 1846 por James Sutherland, preboste de Inverness, Glen Albyn se estableció en el lugar de un antiguo horno de malta cerca de la cuenca del canal de Caledonia. La instalación sufrió una transformación significativa, funcionando como molino de harina desde 1866 hasta que Gregory la restauró para la destilación en 1884. En 1920, Mackinlay y Birnie adquirieron el sitio, operándolo junto con Glen Mhor. La destilería era tecnológicamente distinta, con condensadores en forma de D e instalando malterías Saladin en 1954. Tras ser adquirida por DCL en 1972, el sitio cerró permanentemente en 1983 y fue demolido posteriormente.

La historia de Glen Albyn se define por su transición de la molienda industrial a la producción de whisky y su eventual desaparición del paisaje de las Highlands. Aunque funcionaba principalmente para proporcionar existencias para mezclas, sus métodos de producción únicos, incluidos los condensadores planos en forma de D, la distinguían de las destilerías contemporáneas de la región. El cierre en 1983 marcó el fin de una era para la destilación en Inverness, ya que el sitio fue despejado completamente para dar paso a un centro comercial. Hoy no quedan estructuras físicas, dejando solo las existencias de líquido maduro como legado.